YOUNESS ANZANE conçoit depuis 1997 plusieurs installations, mêlant performance et arts visuels.
Il réalise Desperate dancer, une série de cinq films inspirée de Phèdre de Racine. Il écrit pour la danseuse Claudia Flammin un double projet, artistique et pédagogique, sur la notion d’apprentissage, qui donne lieu à Toulouse et dans sa région à la création d'un solo, Maille à partir, ainsi qu'à la réalisation d'un documentaire, Kaspar.
En tant que conseiller artistique, il travaille avec les metteurs en scène Jean Jourdheuil, Victor Gauthier-Martin, Thomas Gonzales. Il participe au premier Projet Libéral de Thomas Ferrand. Il rejoint l’équipe du chorégraphe Christophe Haleb pour le projet interdisciplinaire Evelyne House of Shame.
Par ailleurs Youness Anzane s’intéresse aux pratiques culturelles – organisation, production, relations publiques, solidarités de réseaux – et fonde en 1996 Naxos Bobine, lieu d'échanges et de recherches artistiques à Paris, qu'il dirige jusqu'en 2009. Il est, dans une logique similaire, et depuis 2006, à l’initiative des plates-formes d’échanges artistiques pour performers IL FAUT BRULER POUR BRILLER (six éditions à ce jour, à Paris et sa région, et à NYC). Jean-Marc Adolphe lui propose de le rejoindre en 2010 à la co-organisation de la 5eme édition du SKITe, à Caen.